新鲜产品 深圳罗湖食堂承包公司
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产品描述

种类丰富 服务内容饭堂承包 报价方式按实际订单报价为准 卫生等级符合标准 产地东莞
东莞市惠企膳食管理服务有限公司从事蔬菜自产自销,承包饭堂业务。我们自产自销,减少中间销售环节,降。食材来源可追溯,严格把握质量关,为食品安全提供强有力的**,为客户提供快捷、实惠、 安全、周到的服务。
食堂承包公司的餐饮经营特性分别是各个岗位专人负责把控、制定奖惩制度规范餐饮行业人、采用直营方式。拥有好的食堂承包门店新店营收增长基本符合S型曲线,在成熟期之前的时间段内尾增速较慢,爬坡期增速较快。根据测算食堂承包三个月基本可以达到盈亏平衡点(累计净利润为正),一年内大多数门店能够收回前期资本开支,进入稳定经营阶段。
深圳罗湖食堂承包公司
食堂承包管理不是一件容易的事情,为此很多企业单位食堂自己经营,较终成本、管理不善无法持续经营下去,是一家从事工厂食堂承包,学校饭堂伙食承包,根据实际需求情况定做一套适合客户的服务流程,制定合理菜品价格进行服务,自主供应原材料、能源费用,自负盈亏的经营模式。
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食堂承包的注意 一、不要承包给空壳公司 现在食堂承包职业可谓存在较大乱象,有许多空壳公司揄扬自己是正规公司,进行食堂承包。所以经营管理不善,人员不充足,开端做得,后边签了合同就偷工减料等等。 二、承包商保证服务 好的食堂承包商具有好的口碑,而口碑的来历是好的效劳,好的效劳可以使承包商赢得美誉,相同也能让企业,校园,的职工感受到尊重,然后仔细的作业,进步作业效率。 三、保证饭菜质量 饭菜质量的好坏决议了用餐者的身体健康,只要保证饭菜质量,才干具有健康的身体,弥补身体缺失的能量,地投入作业,所以挑选的承包商要保证饭菜质量,不过也要统筹菜式多样,让职工吃不腻。 四、保证环境卫生 一个卫生洁净的食堂环境也是重要的,在卫生的食堂用餐,可以改进胃口,保证可以愉悦地用餐,放松心境。
深圳罗湖食堂承包公司
食堂承包管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法: 一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作; 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下: ⑴、进行化霜,冰霜; ⑵、用洗洁精将冰箱内外擦拭,污垢; ⑶、再用清水擦洗干净; ⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。 1、从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费; 2、的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费; 3、以前的数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%; 4、根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以的控制食堂承包食材量的控制; 5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神; 6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费。
质量至上,信誉至上,价格合理是我们的宗旨,业务遍布全国各地,深受广大客户欢迎。欢迎广大客户来电来人洽谈。
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