服务周到 厚街镇食堂承包

东莞市惠企膳食管理服务有限公司从事蔬菜自产自销,承包饭堂业务。我们自产自销，减少中间销售环节，降。食材来源可追溯，严格把握质量关，为食品安全提供强有力的**，为客户提供快捷、实惠、 安全、周到的服务。
食堂承包不是新的，但仍有许多企业坚持经营食堂。在调查分析中，重要的原因是许多企业认为食堂承包企业应在食堂管理中获利，这自然会给企业带来更大的经济压力，相反，它不仅会给企业带来压力，而且也会给企业带来许多问题和压力。食堂承包给企业带来好处：提前一个月的支付，企业可以利用一个月的食品费用开发公司的业务，同时降低企业的经济压力。

食堂承包公司的餐饮经营特性 1、采用直营方式 食堂承包的直营方式更易保证分支的标准化和规范性，公司整体也会具有较高的规模效应和经营杠杆(利润波动数倍于营收的变化)。通过标准化、幅度接触度和期长短我们可以对消费服务类行业商的“犯错成本”进行量化，从而更加直观的辨别/直营对特定商业模式的适用程度。 2、制定奖惩制度规范餐饮行业人 优厚待遇只是提供服务的表面动力，能让食堂承包员工不断发挥主动性的深层次原因是充分内部晋升机会和严格的奖惩机制。餐饮都会面临细节层面的员工风险，互相监督和自我克制保证了激励的良性循环能够正常运作。 3、各个岗位专人负责把控 食堂承包的服务人员必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。不穿工作服的员工不得进入工作区。餐厅工作人员不准从餐厅拿物借给他人或自己拿回家中，更不能带东西回家。发现一次扣除当月量化工资。餐厅库房必须专人负责，为保证食品安全库房现时上锁，除管理员外人都不得擅自入库，每天早上领出所需物品中间不得进入仓库。

食堂承包服务员每天的职责是什么 一、前期准备干净洁具 为了在顾客刚刚进入餐饮服务行业的时候为他们提供的服务，每个人在进入工作岗位之前都需要接受的培训。而在餐厅之前并没有欢迎过顾客，服务员需要提前准备好为顾客提供餐具，同时需要做好餐厅环境的清洁，达到干净整洁的目的。而到一些高标准的餐饮店，还需要交上餐巾、桌布来装饰完整，确保它们没有污渍，没有损坏，干净整洁。 二、在饮食服务 当顾客进入餐厅，想要吃到美味的食物时，服务员应该时刻关注顾客的需求，及时响应顾客的要求。因此，服务员在这个过程中需要多加注意。当客人进入餐厅时，礼貌的邀请，当客人坐下时为客人拉开椅子，点菜时详细的介绍菜式等等都是服务员必须做的事情，因为这是服务员的责任。此外，服务员在面对突发事件时也能积及时的做出反应。当顾客的餐巾纸用完需要重新提供时，服务员需要知道到哪里去拿餐巾纸并把它给顾客使用。当顾客在吃饭的时候脱下外套，服务员需要知道在哪里挂顾客的外套等等。 三、晚饭后工作 客人离开后，餐厅需要进行收尾，这是餐饮人员将进入另一个繁忙的工作阶段。顾客使用餐具后需要清洗，桌子需要整理，整个餐饮店的卫生需要餐饮部服务员清洗。为了有一个干净的餐具供下次使用，并为顾客提供一个良好的用餐环境，服务员需要特别注意清洁。

食堂承包的注意 一、不要承包给空壳公司 现在食堂承包职业可谓存在较大乱象，有许多空壳公司揄扬自己是正规公司，进行食堂承包。所以经营管理不善，人员不充足，开端做得，后边签了合同就偷工减料等等。 二、承包商保证服务 好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的来历是好的效劳，好的效劳可以使承包商赢得美誉，相同也能让企业，校园，的职工感受到尊重，然后仔细的作业，进步作业效率。 三、保证饭菜质量 饭菜质量的好坏决议了用餐者的身体健康，只要保证饭菜质量，才干具有健康的身体，弥补身体缺失的能量，地投入作业，所以挑选的承包商要保证饭菜质量，不过也要统筹菜式多样，让职工吃不腻。 四、保证环境卫生 一个卫生洁净的食堂环境也是重要的，在卫生的食堂用餐，可以改进胃口，保证可以愉悦地用餐，放松心境。
公司本着“以信为天，以诚为本”的经营理念为宗旨，热诚的服务，优良的服务，顾客满意。以人为本、以诚取信、以质取胜、以新争天下”的质量方针和“正 正直直做人，踏踏实实做事”的企业精神。 为广大客户服务。
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